خواص و معرفی گیاه شلغم

سیب موز: خواص و معرفی گیاه شلغمReviewed by Milad on Feb 22Rating: 5.0خواص و معرفی گیاه شلغمخواص و معرفی گیاه شلغمخواص و معرفی گیاه شلغم

به گزارش سیب موز: خواص شلغم آنقدر زیاد است که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می دانستند که این گیاه چقدر فایده درد تمام باغچه های خانه خود را شلغم میکاشتند و هر روزه از آن استفاده می کردند .

خواص و معرفی گیاه شلغم

سیب موز: خواص و معرفی گیاه شلغم

شلغم TURNIP

نام علمی Brassica Napus

گیاه شناسی

شلغم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید . ریشه آن غده ای و به شکل های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکه های بنفش می باشد . میوه شلغم مانند غلافی باریک و دراز است که در آن چند دانه سیاه وجود دارد . شلغم در هوای سرد بسیار خوب رشد می کند و شاید علت آن باشد که برای درمان بیماریهایی که در فصل سرما زیاد است و بیماریهای تنفسی بکار می رود .

نشانه های شلغم خوب

شلغم خوب سه علامت دارد :

1- شلغم باید پر باشد . بنابراین اگر وسط آن شل باشد و با فشار انگشت فرو برود، پلاسیده و مانده است و چنانچه پخته ومصرف شود، تولید نفخ می کند .

2- شلغم باید سنگین باشد و وقتی وسط آن را بریدید ، درونش روشن و شفاف باشد .

بر اساس تحقیقات و بررسی های دانشمندان، هر صد گرم شلغم دارای 35 کیلو کالری انرژی ، 1 گرم پروتئین ، 7 گرم قند ، 2/0 گرم چربی ، 1/1 گرم فیبر ، 45 میلی گرم گوگرد، 280 میلی گرم پتاسیم ، 60 میلی گرم کلسیم ، 36 میلی گرم ویتامینC است، همچنین صد گرم برگ شلغم دارای 36 کیلو کالری انرژی، 3 گرم پروتئین ، 4/0 گرم چربی ، 5/5 گرم قند ، 2/1 گرم فیبر، 55 میلی گرم گوگرد ، 375 میلی گرم پتاسیم ، 260 میلی گرم کلسیم ، 60 میلی گرم فسفر، 9 میلی گرم سدیم ، 4/2 میلی گرم آهن و 40 میلی گرم ویتامینC است.

خواص داروئی:

گیاهان دارویی شلغم

خواص داروئی:

شلغم از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است خواص شلغم آنقدر زیاد است که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می دانستند که این گیاه چقدر فایده درد تمام باغچه های خانه خود را شلغم میکاشتند و هر روزه از آن استفاده می کردند .

شلغم مقوی است .

شلغم اشتها آور است .

شلغم ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد می کند .

شلغم سرفه را تسکین می دهد.

ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور است .

آب شلغم قند خون را پائین می آورد و  کسانی که بیماری قند دارند چنان چه گواتر نداشته باشند شلغم را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.

اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید.

خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است .

آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شربت بخورند زیرا ثابت شده است که شلغم حافظه را تقویت می کند .

شلغم باعث تقویت بینایی می‎شود و شلغم شب کوری را درمان می کند .

شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است.

شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است بنابراین زنان باردار وشیرده حتما باید از آن استفاده کنند .

زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت .

آنهایی که غده تیروئیدشان کم ترشح می کند باید حتما شلغم بخورند زیرا شلغم بعلت داتشن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند .

شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می کند .

شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است .

شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است .

خوردن شلغم باعث افزایش ادرار و به مزاج لینت می‎بخشد.

هیچگاه شلغم را داغ نخورید سوزاک می‎شوید.

شلغم دفع‎کننده‎ی سنگ مثانه می‎باشد.

خوردن شلغم از رقیق شدن خون جلوگیری می‎کند و باعث پایین آمدن فشارخون می‎شود.

اگر در فصل زمستان از شلغم استفاده شود به مدت یک‎سال از منافع آن بهره‎مند خواهید بود.

شلغم برای کسانی که گواتر دارند خوردنش مجاز نمی‎باشد.

شلغم چاق کننده است.

برای درمان کم‎خونی شلغم را رنده کرده و با کمی نمک روی آن را بپوشانید با جعفری یا سالاد مخلوط نموده همراه غذا بخورید.

برای سر باز کردن دمل و کورک مرهم شلغم را بگذارید.

اگر 40 روز به خوردن شلغم مداومت کنیم بیشتر امراض از بدن خارج می‎شود.

آش شلغم برای درد مفاصل مفید است.

کسانی که چربی خون آن‎ها بالا است سعی کنند هفته‎ای 3 روز صبحانه شلغم بخورند و تا ظهر هیچ چیز دیگری نخورند

شلغم برای آبسه و پیله‎ی دندان مفید است خام یا پخته به هر دو صورت میل کنید.

برای برفک دهان اطفال می‎توان از شلغم پخته روی برفک مالیده  از بین می‎برد.

شلغم دارای یک ماده ضد عفونی قوی است و به همین جهت در درمان سرماخوردگی و بیماری های عفونی تاثیر بسیار زیادی دارد.

شلغم بهترین داروی ضدعفونی کننده‎ی معده است و همچنین تمیزکننده‎ی روده.

برای تسکین درد مفاصل شلغم را رنده کرده با عسل مخلوط نموده داخل یک شیشه بریزید در شیشه را محکم ببندید و شیشه را در آب جوش بگذارید که کاملاً پخته شود سپس از ضماد به‎دست آمده در محل درد بگذارید.

آب شلغم حل کننده‎ی اسیداوریک است 10 صبح و 5 بعدازظهر نصف استکان استفاده شود.

شلغم مناسب مغز و اعصاب بوده، حافظه را تقویت می‎کند و به اعصاب نیرو می‎بخشد.

خوردن شلغم باعث می‎شود که فرد در مقابل امراض پوستی مقاوم باشد.

خواص شلغم از نظر احادیث :

هیچکس نیست مگر آنکه رگی از جذام در او است و شلغم آنرا ذوب میکند و روایت شده که آن را در فصلش بخورید که هر دردی را از شما میبرد.