پای سبزیجات - طرز تهیه پای گوجه فرنگی و پنیر
در این پست از سایت سیب موز به شما طریقه ی درست کردن پای گوجه فرنگی و پنیر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
پای گوجه فرنگی و پنیر
مواد لازم پای گوجه فرنگی و پنیر :
مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
گوجه فرنگی خرد شده
3 لیوان
100 گرم / 15 کالری
پیاز کوچک
1 عدد
100 گرم / 36 کالری
سبزی ریحان
خرد شده 1/4 لیوان
100 گرم / 40 کالری
پنیر چدار رنده شده
1 لیوان
100 گرم / 412 کالری
پنیر موزارلای
رنده شده 1 لیوان
100 گرم / 286 کالری
سس مایونز
3/4 لیوان
100 گرم / 691 کالری
سس قرمز تند
1 قاشق غذاخوری
100 گرم / 26 کالری
خمیر مخصوص
پای مقدار لازم
100 گرم / 250 کالری
نمک و فلفل
مقدار لازم
100 گرم / 0 کالری
طرز تهیه پای گوجه فرنگی و پنیر :
*. به نقل از سیب موز : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.خمیر پای را آماده کنید ، قالب را چرب کنید و خمیر را داخل قالب قرار دهید و پهن کنید ( با فشار دست خمیر را به دیواره های قالب بچسبانید ) ، گوجه فرنگی ها را خرد کنید و روی آنها نمک بپاشید.
مواد لازم پای گوجه فرنگی و پنیر
*. سپس گوجه فرنگی ها را داخل صافی بریزید و با فشار دست آب اضافی اش را بگیرید.پیاز را رنده کنید و با فشار دست آب اضافی اش را بگیرید ، پیاز را داخل خمیر بریزید سپس گوجه فرنگی های خرد شده و ریحان خرد شده را اضافه کنید و روی ان مخلوط سس مایونز و سس قرمز بریزید و پخش کنید.
*. پنیر موزارلا و پنیر چدار رنده شده را باهم مخلوط کنید و روی مواد پای بریزید ( میتوانید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید ) ، قالب را داخل فر قرار دهید و به مدت 45 – 30 دقیقه بپزید سپس از فر خارج کنید ، کمی که سرد شد برش بزنید و سرو کنید.
خواص گوجه فرنگی :
*. گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.
غذاهای فصلی ، غذاهای فصل - ایران کوک
گردآوری : سیب موز