کیک هلو با عطر آویشن
کیک هلو با عطر آویشن
برای 8 نفر
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 35 – 40 دقیقه
مواد لازم کیک هلو
کره هم دما با اتاق
4 ق غ
آرد
1 فنجان
بکینگ پودر
نصف ق چ
جوش شیرین
یکچهارم ق چ
برگ تازه آویشن
1 و نیم ق چ خرد شده
نمک درشت
نصف ق چ
شکر
سه چهارم فنجان + 2 ق غ
تخم مرغ بزرگ
1 عدد
دوغ کره یا شیر
نصف فنجان
هلو کوچک رسیده
1 عدد ورقه شده
طرز تهیه :
در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه کیک هلو با عطر آویشن آشنا میکنیم .
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
قالب 20 سانتی یا تابه ی چدن 20 سانتی را چرب کرده کناری بگذارید .
آرد ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، آویشن و نمک را با هم مخوط نمایید .
کره و یه چهارم فنجان شکر را با همزن بزنید تا کرمی شود سپس تخم مرغ را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود .
آرد را به صورت متناب با دوغ کره در 3 نوبت به تریب بالا اضاه کرده و مخلوط نمایید .
خمیر کیک را داخل قالب ریخته و رویش را صاف کنید .
سه چهارم از برشهای هلو را روی کیک بچینید و 2 قاشق شکر رویشان بپشاید .
کیک را به مدت 35 – 40 دقیقه در فر بگذارید و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نمایید .
ورقه های هلویی که روی کیک چیده بودید کمی که از پخت بگذرد با خمیر کیک پوشانده خواهند شد .
20 دقیقه مانده به اتمام پخت کیک مابقی ورقه ها ی هلو را روی کیک بچینید.
بعد ازین که کیک کاملا خنک شد میتوانید برش زده و سرو نمایید.
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز