کوکی ساندویچ های کنجدی

کوکی ساندویچ های کنجدی

کوکی ساندویچ های کنجدی

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 5 دقیقه

مواد لازم برای 36 عدد کوکی ساندویچ

آرد

1 فنجان

نمک

یک چهارم ق چ

بکینگ پودر

یک چهارم ق چ

دانه کنجد تست شده

1 فنجان

شکر قهوه ای

1 و نیم فنجان

کره ذوب شده

سه چهارم فنجان

تخم مرغ

1 عدد

عصاره وانیل

1 ق چ

شکلات خرد شده

1 فنجان برای بین کوکی ها

طرز تهیه :

در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه کوکی ساندویچ های کنجدی آشنا میکنیم .

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

آرد ، نمک و بکینگ پودر را مخلوط کنید . کنجد ، شکر قهوه ای ، کره ذوب شده ، تخم مرغ ووانیل را مخلوط کنید .

خمیر را به شکل گنبد های هم اندازه فرم داده و با فاصله ی 5 سانتی از هم در سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید و بهمدت 4 – 6 دقیقه در فر بگذراید تا بپزندو لبه هایشان طلایی شود  سپس کناری بگذارید کاملا خنک شوند .

شکلات را در مایکروفر یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید و بین کوکی ها کشیده هر دو کوکی را به هم بچسبانید . این کوکی ها را در ظرف دربسته بدون نفوذ هوا تا 5 روز میتوانید در دمای محیط نگهداری کنید .

برای تست کردن دانه های کننجد میتوانید آن ها را در سینی فر در یک لایه ریخته و 10 دقیقه در فر بگذاریدتا برشته و قهوه ای شوند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز