کوکی ساندویچ های کنجدی
کوکی ساندویچ های کنجدی
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 5 دقیقه
مواد لازم برای 36 عدد کوکی ساندویچ
آرد
1 فنجان
نمک
یک چهارم ق چ
بکینگ پودر
یک چهارم ق چ
دانه کنجد تست شده
1 فنجان
شکر قهوه ای
1 و نیم فنجان
کره ذوب شده
سه چهارم فنجان
تخم مرغ
1 عدد
عصاره وانیل
1 ق چ
شکلات خرد شده
1 فنجان برای بین کوکی ها
طرز تهیه :
در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه کوکی ساندویچ های کنجدی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
آرد ، نمک و بکینگ پودر را مخلوط کنید . کنجد ، شکر قهوه ای ، کره ذوب شده ، تخم مرغ ووانیل را مخلوط کنید .
خمیر را به شکل گنبد های هم اندازه فرم داده و با فاصله ی 5 سانتی از هم در سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید و بهمدت 4 – 6 دقیقه در فر بگذراید تا بپزندو لبه هایشان طلایی شود سپس کناری بگذارید کاملا خنک شوند .
شکلات را در مایکروفر یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید و بین کوکی ها کشیده هر دو کوکی را به هم بچسبانید . این کوکی ها را در ظرف دربسته بدون نفوذ هوا تا 5 روز میتوانید در دمای محیط نگهداری کنید .
برای تست کردن دانه های کننجد میتوانید آن ها را در سینی فر در یک لایه ریخته و 10 دقیقه در فر بگذاریدتا برشته و قهوه ای شوند .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز