کوکی شکلاتی مغز دار
کوکی شکلاتی مغز دار
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
مواد لازم برای 32 عدد کوکی
آرد
3 فنجان
پودر کاکائو
1 و نیم فنجان
دارچین
1 ق چ
نمک
یک چهارم ق چ
کره نرم
1 و نیم فنجان
شکر
1 و سه چهارم فنجان + 3 ق غ برای رول کردن کوکی
تخم مرغ بزرگ
2 عدد
عصاره وانیل
1 ق چ
ترافل شکلاتی
32 عدد
طرز تهیه :
در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه کوکی شکلاتی مغز دار آشنا میکنیم .
آرد ، کاکائو ، دارچین و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .
کره و شکر را هم بزنید تا کرمی شود تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید .
مواد خشک را اضافه کرده هم بزنید خمیر یکدست شود .
خمیر را گرد کرده و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را به صورت دیسکی باز کرده در پلاستیک بپیچید و بهمدت 15 – 30 دقیقه در یخچال بگذارید خنک و سفت شود .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشنن کنید تا گرم شود . یکی از خمیر ها را از یخچال برداشته و به 8 مثلث مساوی تقسیم کنید و وسط هر کدام یک ترافل شکلاتی گذاشته و خمیر را دورش گرد کنید و در شکر بچرخانید و رویس سنی فر با فاصله از هم بچینید و بهمدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و خودشان را بگیرند .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز