کوکی شکلاتی مغز دار

کوکی شکلاتی مغز دار

کوکی شکلاتی مغز دار

زمان آماده سازی :  20 دقیقه

مواد لازم برای 32 عدد کوکی

آرد

3 فنجان

پودر کاکائو

1 و نیم فنجان

دارچین

1 ق چ

نمک

یک چهارم ق چ

کره نرم

1 و نیم فنجان

شکر

1 و سه چهارم فنجان + 3 ق غ برای رول  کردن  کوکی

تخم مرغ بزرگ

2 عدد

عصاره وانیل

1 ق چ

ترافل شکلاتی

32 عدد

طرز تهیه :

در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه کوکی شکلاتی مغز دار آشنا میکنیم .

آرد ، کاکائو ، دارچین و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .

کره و شکر را هم بزنید تا کرمی شود تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید .

مواد خشک را اضافه کرده هم بزنید خمیر یکدست شود .

خمیر را گرد کرده و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را به صورت دیسکی باز کرده در پلاستیک بپیچید و بهمدت 15 – 30 دقیقه در یخچال بگذارید خنک و سفت شود .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشنن کنید تا گرم شود . یکی از خمیر ها را از یخچال برداشته و به 8 مثلث مساوی تقسیم کنید و وسط هر کدام یک ترافل شکلاتی گذاشته و خمیر را دورش گرد کنید و در شکر بچرخانید و رویس سنی فر با فاصله از هم بچینید و بهمدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و خودشان را بگیرند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز