کوکی ساندویچ های دارچینی با کرم کارامل

کوکی ساندویچ های دارچینی با کرم کارامل

کوکی ساندویچ های دارچینی با کرم کارامل

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

مواد لازم برای 18 کوکی ساندویچ

آرد

2 فنجان

پودر دارچین

2 ق چ

بکینگ پودر

نصف ق چ

نمک

نصف ق چ

کره

1 فنجان

شکر

نصف فنجان

شکر قهوه ای

یک چهارم فنجان

تخم مرغ

1 عدد

عصاره وانیل

1 ق چ

مواد فراستینگ

پنیر خامه ای

240 گرم

کره نرم

3 ق غ

سس کارامل

نصف فنجان

عصاره وانیل

نصف ق چ

نمک

یک چهارم ق چ

طرز تهیه :

در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه کوکی ساندویچ های دارچینی با کرم کارامل آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید .

آرد ، دارچین ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .

با سرعت متوسط همزن برقی کره و شکر و شکر قهوه ای را هم بزنید تا پوک شود . تخم مرغ را اضافه کرده یکدست که شد وانیل را هم بیفزایید .

سرعت همزن را کم کرده و آرد را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود .

از خمیر به اندازه ی 1 قاشق برداشته و با فاصله ری سینی فر بگذارید و کمی صاف کنید و به مدت 12 – 16 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و لبه های کوکی طلایی شود . سپس کناری بگذارید کاملا خنک شود .

برای فراستینگ پنیر خامه ای و کره را با سرعت متوسط همزن برقی بزنید تا یکدست شود سپس کارامل را اضافه کرده وانیل و نم را هم بیفزایید .

فراستینگ را روی سطح کوکی بکشید و هر دو کوکی را به هم بچسبانید و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز