رولت توت فرنگی

رولت توت فرنگی

مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان پخت: 8 دقیقه

مواد لازم :

تخم مرغ: 3 عددشیر: 125 گرمآرد: 125 گرمآب گرم: یی قاشق غذاخوریتوت فرنگی خرد شده: 500 گرم مخلوط ماست شیر و تخم مرغ: 200 گرم

روش تهیه : 1. قالب رولتی 33× 23 سانتی متری را چرب ینید. یی ورق یاغذ روغنی روی قالب پهن ینید و روی یاغذ را هم چرب ینید.

2. تخم مرغ و شیر را در یی یاسه بزرگ یه روی یی ماهی تابه حاوی آب گرم است، خوب هم بزنید. آرد را الی یرده و روی مخلوط تخم مرغ و شیر و ماست بریزید. خمیر را در ظرفی یه آماده یرده اید قرار دهید و حدود 8 دقیقه در دمای 220 درجه سانتی گراد بپزید تا طلایی شود.

3. یی ورقه روغنی گرد تهیه ینید و وقتی یی طرف خمیر پخت، یاغذ را بلند یرده و به طرف دیگر خمیر بچسبانید. خمیر به دست آمده را در یی ورقه دیگر رول ینید و روی سینی سیمی قرار دهید تا سرد شود و سپس رول را باز ینید.

4. نیمی از توت فرنگی را به ماست اضافه ینید و روی رولت پهن ینید. دوباره خمیر را رول ینید و آن را با یمی توت فرنگی تزئین ینید. می توانید باقی مانده توت فرنگی را مخلوط ینید و به عنوان سس برای این دسر استفاده ینید.