پاستا با سس قارچ لیمو، سیر و آویشن

سیب موز: پاستا با سس قارچ لیمو، سیر و آویشن

زمان آماده سازی

10 دقیقه

زمان پختن

15 دقیقه

ملیت

غذای فرنگی

مناسب برای

6 نفر

225 گرمقارچ1/3 پیمانهروغن زیتون یک و نیم قاشق چایخورینمک1 حبهسیر1 عددلیمو4 شاخهآویشن500 گرمپاستا1 دستهجعفری3 قاشق غذاخوریپنیر پارمزان به میزان لازمفلفل سیاه

پاستا با سس قارچ لیمو، سیر و آویشن

سیب موز: پاستا با سس قارچ لیمو، سیر و آویشن

پاستا با سس قارچ لیمو، سیر و آویشن از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا با سس قارچ لیمو، سیر و آویشن:

به گزارش سیب موز: 1- قارچ را ریز خرد کنید.

2- سیر را با کنار چاقو له کنید.

3- پوست لیمو را رنده کرده و آب آن را بگیرید.

4- برگ های آویشن را جدا کنید.

5- از هر نوع پاستای مورد نظر استفاده کنید.

6- جعفری ها را خرد کنید.

7- از پنیر پارمزان رنده شده استفاده کنید.

قارچ خرد شده، روغن زیتون، نمک، سیر له شده، آب و رنده پوست لیمو و برگ های آویشن را در قابلمه ای روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا قارچ به میزان مورد نظرتان پخته و نرم شود. (در صورت تمایل می توانید آن ها را تفت ندهید).پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید، مقداری از آب آن را برداشته و کنار بگذارید و سپس آن را آبکشی کنید. خیلی سریع پاستا را به ترکیب قارچ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.پنیر پارمزان رنده شده ،جعفری خرد شده و فلفل سیاه و برای داشتن غلظت مورد نظر مقداری از آب پاستا را به آن ها اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید.