زیتون پرورده فوری

سیب موز: اگه زیتون شور تو خونه دارید و از یکنواختی طعمش خسته شدید ، من یه راه خوب واسه تنوع سراغ دارم ،پرورده کردن در 3 دقیقه !  یعنی کافیه اراده کنید ، زیتون شما با یه هم زدن به یه زیتون پرورده خوش طعم تبدیل شده !

به گزارش سیب موز: این روشو من از زندایی مادرم که شمالی هستن یاد گرفتم ، کلا این زندایی های ما داستانی دارن واسه خودشون ،هرکدوم از یک ملیته ،یعنی اگه یه موقع غذای ترکی،آلمانی،برزیلی یا حتی کُره ای با دستور زندایی گذاشتم شما تعجب نکنید ، ما ازین ملیت ها زندایی داریم !

با تشکر از زندایی شمالی عزیز ، بریم سراغ این دستور ، که زیتون پرورده را عشق است …

مواد لازم :

سیب موز: زیتون پرورده فوری

زیتون شور هسته گرفته: 3 پیمانه

انار دان شده ترجیحا ترش : 2 پیمانه

گردو خرد شده : نصف الی یک پیمانه

نعنا خشک : یک ق م سرخالی

پودر سیر : 2 ق م یا 2 حبه سیر رنده شده

رب انار : نصف پیمانه

روش کار :

نصف اناری که داریم باید به آب انار تبدیل کنیم ، حالا به هرروشی! من ساده ترین و بدوی ترین کارو انتخاب کردم، ریختمشون تو سطل و با گوشتکوب کوبیدمشون !

بعد صافش کردم و تفاله رو دور ریختم

آب زیتون شور رو هم دور میریزیم

همه موادی که داشتیم (به جز آب انار) با زیتون مخلوط میکنیم

کم کم آب انار اضافه میکنیم و هم میزنیم تا سس زیتونمون زیادی شل نشه ،ممکنه همه مصرف نشه

خب دیگه تمومه ، زیتون پرورده سریعمون آمادست

(ببخشید که خیلی تاریکه ،شب بود و نور نامناسب)

طعمش مثل زیتون پرورده هایی نیست که یک سس غلیظ از سیر دارن ، یک زیتون پرورده اناریه (شمالی ها این مدلو دست هرکسی نمیدن ، خیلی بخوان سفارشی کار کنن این مدل آب اناریو رو میکنن )

سبزیهای محلی شمالی هم نداره که نشه تو شهرای دیگه تهیه اش کرد ، البته اگه دسترسی دارید میتونید به جای نعنا ، زلنگ = چوچاق بریزید

من از طعمش خوشم اومدم چون طعم انارو خیلی دوس دارم ،

به عنوان یه روش خیلی ساده و سریع ارزش امتحانو داره ، نتیجه کار راضی کنندست

ازش لذت ببرید ، نوش جان