طرز تهیه کوفته گوشت لذیذ با سس گوجه فرنگی

سیب موز: طرز تهیه کوفته گوشت لذیذ با سس گوجه فرنگی

سیب موز: این کوفته گوشت خوشمزه و لذیذ را با سس گوجه فرنگی حتما درست کنید تا طعم یک غذای واقعی را حس کنید.

به گزارش سیب موز: مواد مورد نیاز:

پودر سوخاری یا نان خشک آسیاب شده

نصف فنجان

شیر

نصف فنجان

گوشت بره چرخ شده

600 گرم

تخم مرغ زده شده

1 عدد

سیر تازه

3 حبه

روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی

1 قاشق غذاخوری

زیره سبز آسیاب شده

1 قاشق غذاخوری

نمک

یک و نیم قاشق چای خوری

پودر فلفل سیاه

نصف قاشق چای خوری

پودر دارچین

نصف قاشق چای خوری

پودر فلفل قرمز

یک چهارم قاشق چای خوری

سس گوجه فرنگی

3 فنجان

آب مرغ

1 فنجان

نعنای تازه و خرد شده

2 قاشق غذاخوری

فلفل قرمز رنده شده

کمی

طرز تهیه:

*. دمای فر را روی 450 درجه فارنهایت یا 230 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید.

*. سطح سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید و آن را کمی چرب کنید.

*. پودر سوخاری و شیر را با هم مخلوط نمایید.

*. حدود 30 دقیقه صبر کنید تا شیر کاملاً جذب پودر سوخاری شود .

*. سیر را با رنده ریز، رنده بفرمایید.

*. سپس آن را همراه با گوشت چرخ شده و تخم مرغ و روغن زیتون و

*. رب گوجه و زیره و نمک و دارچین و فلفل سیاه و قرمز، به مخلوط شیر و آرد سوخاری اضافه نمایید. همه

*. مواد را کاملاً ورز دهید تا صاف و یکدست شوند.

*. با قاشق مقداری از مایه آماده شده را بردارید، میان دستانتان ورز دهید.

*. به شکل توپ های کوچک در بیاورید و در سینی فر بچینید.

*. آن ها را حدود 15 دقیقه داخل فر گرم شده، قرار دهید تا کمی تیره رنگ شوند.

*. سپس آن ها را بیرون بیاورید و مدت کمی منتظر بمانید. بعد از مدت کمی آن ها را همراه با

*. سس گوجه و آب مرغ و نعنای خرد شد.

*. تازه و فلفل قرمز داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

*. زمان پخت حدود 45 دقیقه می باشد که بستگی به پخت کامل توپ های گوشتی، دارد.

طرز تهیه و نکات مهم تهیه کوفته تبریزی

طرز تهیه کوفته مرغ

طرز تهیه کوفته گوشت چرخ کرده