سوپ مرغی متفاوت برای افطاری

سوپ مرغی متفاوت برای افطاری

سوپ مرغی متفاوت برای افطاری

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

مواد لازم برای 6 – 8 سرو

کره

4 ق غ

پیاز خرد شده

1 عدد بزرگ

هویج خرد شده

4 عدد

ساقه کرفس

3 عدد

نمک

1 ق چ

فلفل

نصف ق چ

ادویه مرغ

1 ق چ

سیر

1 حبه

سرکه سفید

1 ق غ

آرد

4 ق غ

استک مرغ

6 فنجان

نخود سبز

300 گرم

گنوچی

450 گرم

برگ جعفری ریز خرد شده

یک چهارم فنجان

طرز تهیه :

در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه سوپ مرغی متفاوت برای افطاری آشنا میکنیم .

کره را روی حرارت متوسط به بالا داغ کنید و پیاز و هویچ و کرفس را اضافه کرده تفت دهید تا نرم شوند . حدود 10 دقیقه .

نمک ، فلفل ، ادویه ، سیر و سرکه را اضافه کرده 1 دقیقه دیگر به طبخ  ادامه دهید .

آرد را روی سبزیجات پاشیده و 1 – 2 دقیقه دیگر تفت دهید تا عطرش بلند شود .

استک مرغ را اضافه کرده و صبر کنید به جوش آید . شعله را کم کنید و 15 دقیقه ملایم بجوشانید .

شعله را روی متوسط گذاشته و نخود و گنوچی ها ر اضافه کرده و به طبخ ادامه دهید تا گنوچی ها روی آب بیایند .

جعفری را درست قبل از سرو اضافه کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز