آش سبزی شیرازی

در این پست از سایت سیب موز به شما طریقه ی درست کردن آش سبزی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آش سبزی شیرازی

طرز تهیه آش سبزی آبادان

مواد لازم آش سبزی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت گوسفندی

500 گرم

100 گرم / 320 کالری

برنج

1 پیمانه

100 گرم / 360 کالری

عدس

1 پیمانه

100 گرم / 340 کالری

نخود

½ پیمانه

100 گرم / 360 کالری

لوبیا قرمز

½ پیمانه

100 گرم / 340 کالری

لوبیا سفید

½ پیمانه

100 گرم / 340 کالری

مرزه خشک

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 15 کالری

پیاز داغ

4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 164 کالری

پودر گشنیز و زیره

½ قاشق چایخوری

100 گرم / 34 کالری

سبزی تازه شامل ترخون

30 گرم

100 گرم / 45 کالری

تره

150 گرم

100 گرم / 25 کالری

دارچین

مقداری

100 گرم / 261 کالری

زردچوبه

مقداری

100 گرم / 0 کالری

نمک و فلفل

مقداری

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه آش سبزی :

سیب موز : ابتدا گوشت را به همراه پیاز و ادویه و زردچوبه بگذارید بپزد.حبوبات را که یک روز قبل خیس کرده اید ،بپزید و به گوشت پخته شده بیفزائید.

سپس برنج را نیز اضافه کنید تا در مواد دیگر نرم شود.ادویه ها و سبزی را بیفزائید و اجازه دهید تا 2-3 ساعت آش جا بیفتد و لعابدار شود.

خواص گشنیز :

خاصیت ضدالتهابی دارد و علایم آرتریت را برطرف می کند.مصرف گشنیز از بدن در برابر عفونت های دستگاه ادراری محافظت می کند. گشنیز همچنین برای زنان به ویژه آنهایی که در دوره عادت ماهانه دچار خونریزی شدید می شوند، مفید است. برای استفاده از این خاصیت درمانی گشنیز می توانید شش گرم از دانه آن را در500 میلی گرم آب بجوشانید و پس از افزودن شکر به آن، این مخلوط را به صورت گرم استفاده کنید.

اختصاصی سیب موز