پیتزای سیب زمینی شیرین و پیاز کاراملی
پیتزای سیب زمینی شیرین و پیاز کاراملی
زمان آماده سازی : 1 ساعت و 15 دقیقه
زمان پخت : 10 دقیقه
مواد لازم
پیاز شیرین و خلالی خرد شده
2 عدد بزرگ
کره
2 ق غ
نمک
به میزان لازم
نان صاف
2 عدد
پنیر ریکوتا
450 گرم
آویشن تازه
2 ق غ
روغن زیتون
نصف ق غ
سیب زمینی شیرین
1 عدد
پننیر فتا
90 گرم
طرز تهیه :
در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه پیتزای سیب زمینی شیرین و پیاز کاراملی آشنا میکنیم .
کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید و پیاز را اضافه کرده و دو پینچ نمک رویش بپاشید و هم بزنید کاملا به کره آغشته شود و به مدت 5 – 10 دقیقه پیاز را تفت دهید تا تا کاراملی شود . میتوانید شعله را خیلی کم کرده و پخت پیاز را تا 1 ساعت ادامه دهید تا کاملا حالت کاراملی بگیرد .
فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
برای درست کردن هر کدام از پیتزاها پنیر ریکوتا و روغن زیتون و 1 ق غ از برگ آویشن تازه را مخلوط کرده و روی نان ها بکشید و رویشان را با پیاز کاراملی پر کنید و با پوست کن سبزیجات برش هایی بلند از سیب زمینی شیرین رویشان بگذارید و رویشان پنیر فتا و سپس برگ آویشن بپاشید و به مدت 5 – 10 دقیهق در فر بگذارید بپزند تا سیب زمینی های شیرین کمی برشته و قهوه ای شوند سپس از فر بیرون آورده رویشان روغن زیتون ریخته و نمک بپاشید و به صورت گرم یا هم دما با اتاق سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز