فاجیتای گریل شده به سبک پیتزا – فینگر فود

فاجیتای گریل شده به سبک پیتزا – فینگر فود

فاجیتای گریل شده به سبک پیتزا – فینگر فود

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 35 دقیقه

مواد لازم برای 24 سرو

روغن زیتون

1 ق غ

آب لیمو ترش تازه

2 ق غ

پودر چیلی

نصف ق چ

پودر زیره

نصف ق چ

پودر سیر

نصف ق چ

پودر فلفل سیاه

1 پینچ

سینه مرغ نصف شده

450 گرم

فلفل دلمه سبز یا قرمز خرد شده

نصف عدد

پیاز خرد شده

نصف عدد

آرد

2 ق غ

خمیر پیتزا

2 ورق حدود 520 گرم

پنیر پیتزای رنده شده

1 فنجان

برگ گشنیز خرد شده

2 ق غ

طرز تهیه :

در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه فاجیتای گریل شده به سبک پیتزا – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید . روغن ، آب لیمو ترش ، چیلی ، زیره ، پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید . تکه های مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا به مواد آغشته شود.

یک تابه گریل نچسب را روی حرارت متوسط به بالا بگذارید و تکه های مرغ را حدود 8 دقیقه رویش گریل کنید وسط کار یک بار مرغ ها را زیر و رو کنید تا هر دو طرف کاملا بپزند  و بعد از پخت خردشان کنید .

نصف ففلفل و نصف پیاز را 5 دقیقه گریل کنید و وسط کار یک بار برگردانید و سپس خرد کنید .

روی سطح کار آرد پاشیده و خمیر را باز کرده و به صورت 12 عدد مستطیل برش بزنید و مخلوط مرغ را رویشان به اندازه ی مساوی تقسیم کرده و سپس فلفل و پیاز رویشان بگذارید و 1 ق غ پنیر رویشان بپاشید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا خمیر کاملا بپزد و طلایی شود بعد از پخت هر مستطیل را به صورت قطری برش بزنید و رویشان گشنیر تازه پاشیده سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز