طرز تهیه خوراک قارچ و لوبیا سبز در فر

طرز تهیه خوراک قارچ و لوبیا سبز در فر

طرز تهیه خوراک قارچ و لوبیا سبز در فر

مواد لازم

کره

3 ق غ

موسیراسلایس شده

3 ق غ

قارچ اسلایس شده

240 گرم

نمک و فلفل

لوبیا سبز

720 گرم

روغن زیتون

3 ق غ

مواد رویه

کره

3 ق غ

خرده نان

نصف فنجان

سیر خرد شده

1 حبه

نمک

نصف ق چ

فلفل

یک چهارم ق چ

طرز تهیه :

در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه خوراک قارچ و لوبیا سبز در فر آشنا میکنیم .

کره را در تابه ای روی حرارت متوسط ذوب کنید . موسیر را اضافه کرده 10 دقیقه تفت دهید تا سفاف شود . قارچ رااضافه کرده 5 – 10 دقیقه دیگر تفت دهید تا آبش کشیده شود . نمک و فلفل زده کناری بگذارید .

فر را با دمای 2210 درجه سانتیگراد روشن کرده و دو عدد سینی فر را با فویل بپوشانید و لوبیا سبزها را در یک لایه رویشان بگذارید و روغن زیتون رویشان بزنید و نمک و فلفل بپاشید و هم بزنید تا تمام سطح لوبیا به روغن و نمک آغشته شود و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید . بعد از 10 دقیقه یک بار لوبیا ها را هم بزنید .

برای مواد رویه تابه ای کوچک را روی حرارت متوسط گذاشته کره را اضافه کرده ذوب که شد خرده نان ، سیر ، نمک و فلفل را اضافه کرده هر از گاهی هم بزنید تا طلایی شود .

لوبیا سبزها را کف ظرف گذاشته مخلوط قارچ و موسیر را رویشان بگذارید و خرده نان ها را رویشان پاشیده و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز