بهترین روش برای تهیه پودینگ ذرت
بهترین روش برای تهیه پودینگ ذرت
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
مواد لازم برای 8 – 10 سرو
پنیر خامه ای هم دما با اتاق
240 گرم
ذرت کرمی
900 گرم
ذرت تازه یا فریز شده
3 فنجان
آرد ذرت
1 فنجان
پیاز ریز خرد شده
1 عدد متوسط
شیر
1 و یک سوم فنجان
کره ذوب شده
نصف فنجان
تخم مرغ
2 عدد
شکر
2 ق غ
نمک
2 ق چ
فلفل
1 ق چ
آویشن تازه
1 ق غ
فلفل قرمز
یک چهارم ق چ
پنیر چدار رنده شده
نصف فنجان
پنیر مونتری جک
نصف فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از سیب موز شما را با بهترین روش برای تهیه پودینگ ذرت آشنا میکنیم .
فر را بادمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک ظرف کسرول 22 * 32 سانتی را کاملا چرب کرده کناری بگذارید .
پنیر خامه ای را هم بزنید تا نرم شود . ذرت کرمی ، ذرت ، آرد ذرت ، پیاز ، شیر ، کره ، تخم مرغ ، شکر ، نمک ، فلفل ، آویشن و فلفل را مخلوط کنید و نصف پنیر را به آن ها اضافه کنید .
ظرف را با مواد پر کنید و بقیه ی پنیر را رویش بپاشید و به مدت 30 – 40 دقیقه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند . 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند و در صورت تمایل رویش پاپریکا بپاشید و سرو کنید .
مواد لازم برای 8 سرو ذرت کرمی
ذرت تازه یا یخ زده
600 گرم
خامه
1 فنجان
نمک
1 ق چ
شکر
2 ق غ
فلفل سیاه
یک چهارم ق چ
کره
2 ق غ
شیر
1 فنجان
آرد
2 ق غ
پنیر پارمزان رنده شده
یک چهارم فنجان
زمان آماده سازی : 5 دقیقه
زمان پخت : 15 دقیقه
تابه را روی حرارت متوسط بگذارید و ذرت ، خامه ، نمک ، شکر ، فلفل و کره را مخلوط کرده سپس مخلوط آرد و شیر را اضفه کنید و روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود . شعله را خاموش کرده پنیر پارمزان را اضافه کرده مخلوط کنید . ذوب که شد به صورت داغ سرو نمایید.
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز