کوفته های سورپرایز مکزیکی
کوفته های سورپرایز مکزیکی
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان ک : 1 ساعت و 5 دقیقه
مواد لازم برای 25 سرو
نان تست خرد شده
2 برش
شیر
نصف فنجان
گوشت گاو چرخ کرده
900 گرم
تخم مرغ زده شده
2 عدد
پیاز ریز خرد شده
یک چهارم فنجان
سیر خرد شده
3 حبه
جعفی ریز خرد شده
یک چهارم فنجان
پودر فلفل سیاه
نصف ق چ
زیتون شکم پر
50 عدد
سس پیکانته
960 گرم
طرز تهیه :
در این مقاله از سیب موز شما را با طرز تهیه کوفته های سورپرایز مکزیکی آشنا میکنیم .
نان و شیر را مخلوط کرده کناری بگذارید تا نان شیر را جذب کند . گوشت گاو ، تخم مرغ ، پیاز ، سیر ، جعفری و فلفل سیاه را اضافه کرده مخلوط کنید و کمی ورز ددهید تا چسبنده شود و 50 کوفته 2 و نیم سانتی از این مواد درست کنید و وسط هر کدام یک زیتون شکم پر بگذارید و در یک ظرف مخصوص فر بچینید و به مدت 25 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده بگذارید بپزند .
سپس کوفته ها را در تابه ای بچینید و سس پیکانته را رویشان ریخته روی حرارت متوسط بگذارید تا سس داغ شده شروع به جوشیدن کند و سپس به همراه سس سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز