طرز تهیه فتوچینی آلفردو
در این پست از سایت سیب موز به شما طریقه ی درست کردن فتوچینی آلفردو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
دستور پخت فتوچینی آلفردو
مواد لازم فتوچینی آلفردو :
مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
سیر
2-3حبه
100 گرم / 120 کالری
پاستای فتوچینی
500گرم
نامشخص
خامه غلیظ
4 قاشق سوپ خوری
100 گرم / 449 کالری
پیاز کوچک
خلال شده 2عدد
100 گرم / 36 کالری
سینه مرغ کامل
2عدد
100 گرم / 200 کالری
نمک ،فلفل
به مقدار دلخواه
100 گرم / 0 کالری
آویشن
به مقدار دلخواه
100 گرم / 95 کالری
قارچ خرد شده
200گرم
100 گرم / 27 کالری
پنیر رنده شده پارمسان
4قاشق سوپ خوری
100 گرم / 289 کالری
روغن
3 ق غ
100 گرم / 900 کالری
جعفری ساطوری شده
2 ق غ
100 گرم / 34 کالری
طرز تهیه فتوچینی آلفردو :
*. سیب موز : در یک قابلمه آب ریخته و به آن نمک و روغن اضافه کرده و بگذارین تا بجوش بیاد. وقتی جوش آمد، پاستای فتو چینی را توی آب درحال جوش کم کم وارد کنید. سینه مرغ را به صورت نواری خیلی ریز برش دهید و با کمی سیر خلال کرده در یک ماهیتابه با کمی روغن مایع روی شعله داغ بگذارید.
*. باید مرتبا هم بزنید تا نسوزد و تا زمانیکه تکه های سینه مرغ کاملا بپزد. قارچ ها را هم خوب بشوید و به صورت ریز خرد کنید و بعد با کمی پیاز خلال شده در یک ماهیتابه کوچک با روغن یاکره تفت بدهید تا قارچها بپزد. سپس قارچ هارو را به مرغ اضافه کنید و حرارت اجاق را خیلی کم کنید.
*. خامه را با نمک و فلفل و آویشن و مقدار کمی جعفری مخلوط کرده و کم کم اضافه کنید .اگه خیلی غلیظ شده کمی آب داغ اضافه کنید. هم بزنید و بذارید کمی جا بیوفته. بعد از 5 دقیقه پنیر پارمزان هم اضافه کنید و یک دقیقه همش بزنید. برای تزیین میتونین از جعفری ساطوری شده استفاده کنین.
خواص آویشن :
*. افرادی که دچار گرفتگی و دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص روماتیسم هستند حمام آویشن برایشان بسیار مفید است.آویشن یکی از بهترین داروهای گیاهی برای تقویت اعصاب، درمان افسردگی، خستگی و بی خوابی مفید است و مصرف آن موجب کاهش فشارخون و چربی خون می شود.
*. آویشن ضدتشنج و ضد صرع و ضد نفخ بوده و برای تقویت بینایی و معده هم مفید است.در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضد اسپاسم، رفع تنگی نفس و سرفه و سوع هاضمه ودرمان سیاه سرفه، برونشیت، عفونت ریه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و برای درمان نفخ و گرفتگی های عضلانی استفاده می شود.
اختصاصی سیب موز