خوراک سیب زمینی شیرین تایلندی
خوراک سیب زمینی شیرین تایلندی
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
مواد لازم برای 8 – 10 سرو
سیب زمینی شیرین نیم سانتی حرلقه شده
900 گرم
کره
3 ق غ
زنجبیل تازه خرد شده
1 ق غ
سیر خرد شده
2 حبه
عسل
یک سوم فنجان
سس ماهی
1 ق غ
سس چیلی
نصف ق چ
سویا سس
1 ق غ
گشنیز خرد شده
یک چهارم فنجان
طرز تهیه :
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
حلقه های سیب زمینی شیرین را در ظرف مربعی 22 سانتی یا 20 * 27 سانتی بچینید .
کره را در تابه ای کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید . زنجبیل و سیر را اضافه کرده 1 – 2 دقیقه هم بزنید تا عطرشان بلند شود . عسل را اضافه کنید . سس ماهی ، سس چیلی و سویا سس را اضافه کرده و سپس روی سیب زمینی ها را با این سس بپوشانید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید تا بپزند و نرم شوند . بعد از پخت گشنیز تازه را رویشان بپاشید و داغ سرو کنید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی سیب موز